La classica insalata russa con maionese alle acciughe.

Antipasto tradizionale della cucina peruviana.

Con maionese di pomodoro essiccato. (4 unità).

Con gamberetti e verdure.

(4 unità).

Con guacamole e chipotle.

Con tuorlo d’uovo marinato.

Con vinaigrette wasabi.

Con wakame, mango, avocado, alga nori e riso jasmine.

Vitello, cipolla rossa, pancetta stagionata, pomodoro e maionese all’aglio nero.

Diaframma, cipolla confit, formaggio cheddar rosso, maionese affumicata, salsa teriyaki e rucola.

Di barbabietola e piselli, con pomodori secchi, rucola, hummus e formaggio vegano.

Con verdure saltate, soya e zenzero.

Merluzzo in tempura con patate e salsa tartara.

Di pollo, verdure o gamberetti.

Con funghi saltati, carciofi e uovo in camicia.

Con zucca al forno.

Con pancetta a bassa temperatura.

Con patatine al rosmarino e peperoni de Padrón.

Con perle di basilico e chips di pelle croccanti.

Degustazione di antipasti, secondo a scelta, dolce, caffè e bevanda. *Esclusi i giorni festivi, a dicembre e a marzo fino alla fine delle Fallas